Graine D'epinard Matador
Prix : 5,90 € TTC l'unité
Fiche technique
Hauteur : 40 cm
Largeur : 20 cm
Couleur de feuillage : vert
Poids (gr) : 15
Exposition : mi ombre
Croissance : rapide
Arrosage : peu
Type de sol : argileux
Période de plantation :
JANV
FEV
MARS
AVR
MAI
JUIN
JUIL
AOUT
SEPT
OCT
NOV
DEC
Période de récolte :
JANV
FEV
MARS
AVR
MAI
JUIN
JUIL
AOUT
SEPT
OCT
NOV
DEC
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Description
<NOM> Caillard est une plante vigoureuse et productive à très larges feuilles lisses et charnues. <NOM> est une herbe potagère goûteuse qui se cuisine de pleins de façon différente: cru en salade, en beignet japonais, cuit à la poêle ou bien en quiche avec des dés de chèvre.
<NOM> aime les sols consistants humide et riche en azote et en potasse.
Très peu calorique, il est riche en fibres, sels minéraux (calcium, potassium, fer), provitamine A, vitamines C et B. Il se consomme cuit, nature, à la crème, ou comme principal ingrédient de nombreuses préparations.
CONSEILS DE CULTURE
De février à avril, semer en pleine terre, à 1 cm de profondeur en lignes espacées de 25 cm. Bien tasser le sol après le semis. Au stade de 3-4 feuilles, éclaircir en laissant un plant tous les 10-12 cm.
SOLL'épinard aime les sols légers, enrichis lors du bêchage, de fumier et d'un engrais de fond adapté à la culture des légumes.
SEMISDe février à avril, en sillons profonds de 1cm, espacés de 20cm (densité: 4 g/m2). Recouvrir de terre fine et tasser. Levée: 5/8 jours.
ENTRETIENMaintenez le sol toujours frais par des arrosages réguliers. Après chaque récolte de feuilles, apportez un engrais soluble riche en azote. Prenez soin de ne pas abîmer les feuilles du centre: elles assureront la récolte suivante.
RECOLTEAu stade 3-4 feuilles, en ne conservant qu'une plante tous les 10cm.
LE CONSEIL DU JARDINIER
Associer la <NOM> avec : les haricots, fraisiers, chicorées et choux
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