Oseille Sanguine - Rumex Sanguineus

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Fiche technique

Hauteur : 40 cm
Largeur : 40 cm
Couleur de feuillage : vert
Exposition : mi ombre, soleil
Croissance : normale
Arrosage : moyen
Plante vivace
Type de sol : argileux
Période de plantation :
JANV FEV MARS AVR MAI JUIN
JUIL AOUT SEPT OCT NOV DEC
Période de récolte :
JANV FEV MARS AVR MAI JUIN
JUIL AOUT SEPT OCT NOV DEC

Description

Feuillage vert clair, nervures rouge sang. Curieux et décoratif au jardin ou dans les salades. Se ressème facilement. Cueillez au fur et à mesure des besoins, au stade juvénile ou à maturité, du printemps jusqu'aux gelées. La récolte s’effectue feuille à feuille, à la main ou au couteau. Si vous souhaitez prolonger la récolte en hiver, protégez les plants par des tunnels ou des châssis. Les feuilles de l’Oseille se consomment immédiatement après récolte car elles se conservent mal. Néanmoins, après cuisson, elles se congèlent très bien.

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